[ADVF] ALIMENTATION DE LA PERSONNE AGEE
Mardi 28 janvier, les adultes en formation d’ADVF ont reçu la visite de Mme Aronvald directrice de l’Ehpad Les jardins de Médicis à Challans et de sa chef cuisinière Marine. Celles-ci ont expliqué l’alimentation chez les personnes âgées en détaillant les risques que sont la dénutrition et les troubles de la déglutition. Les stagiaires ont ainsi vu l’importance de la présentation et de l’installation à table.
Enfin, l’intervention s’est terminée par la création de textures modifiées.
